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稻米中的脂肪经萃取等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里准确碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油，稻谷被称为“天赐营养源”。
营养成分
- 富含谷维素，谷维素是稻米油中富含的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡眠，有效缓解疲劳的独特功效。
- 富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。
- 富含天然维生素E（生育三烯酚），天然维生素E具有很强的抗氧化作用。
- 稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、抗衰老、三重对抗亚健康。
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